|
Patrijs (natriumarm)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 diepvries patrijzen
6 eetl ongezouten boter
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de patrijzen in met boter en peper. Leg ze in een braadslee. Verwarm de oven voor op 225 graden C en plaats de braadslee in het midden van de oven. Laat het vlees snel bruin worden. Draai na 10 minuten de oven op 180 graden C en laat de patrijzen gaar worden in circa 20 minuten. Begiet ze tijdens het braden regelmatig met gesmolten boter met een lange schep.
|
|
|